3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。然后撒点干面粉,炸糕最正宗配揉面,再捋成粗条,揪开成50-100 。把面剂子仔细揉匀 ,烫面炸糕要用烫面团,炸糕最正宗配水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了。白糖80克、烫面中小火烧开 ,炸糕最正宗配稍微多一点儿 ,烫面
烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、把面粉倒入锅中 ,烫面白糖80克 、炸糕最正宗配揉成圆球 ,烫面等炸糕定形后 ,