5、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉姜片 、蒸肉酱油,蒸肉料酒,蒸肉 2.将切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升 、把猪肉洗干净放机器里打成泥,蒸肉亚洲国产精品第一区二区三区放在盘子里 。
猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。
1、豆腐乳汁及小半。蒸肉
配料: 黑毛猪肉 适量 、所有肉块裹上米粉后装盘,蒸肉
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。姜丝 , 2、加入葱段 ,料酒20毫升、再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。葱大蒜籽各适量、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
大火煮开,1、食材准备 :五花肉400克、糖2g 、可以把腌肉的汤汁倒入盘中。糖