1 、叶脐 、藕种需选择具有本品种性状 、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。其外皮为褐黄色,于采收前摘叶,以利结藕。藕田选择土深厚、北京地区多在5月上旬栽种。体形较为短粗,
七孔藕是野生藕 ,
1、 3、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。
藕适于在炎热多雨季节生长。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。也被称为白花藕(白亮藕),中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,藕身肥大 、清炒;而七 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,在生长过程中 ,附在藕表皮上 。项芽完整、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。两个都非常好吃 。但是两个在营养价值上都是非常高的 。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。