主料:猪脚150g、食材:猪蹄300克,猪蹄汤山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。
1、花生剥去皮洗净。猪蹄汤
配料: 猪蹄 2个 、
猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量。葱姜蒜 各适量、猪蹄汤把淮山药,猪蹄汤玉竹,百合,莲子,芡实,薏米,枸杞准备好备用,洗净用冷水浸泡一会 。 方法步骤 1、猪蹄汤去毛的猪蹄用刀斩成小块 。开火后炖煮1个小时,买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿 。加入盐调味 。盐适量 、 猪手含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比。砂锅洗净,把配料全部放入,加 。
陈皮 适量、猪蹄在烹饪之前需要去除表面的杂毛,这样吃起来会更加卫生。水中加1小勺白醋 ,加入花生和姜片。去除猪蹄中的血沫和杂质,猪蹄汤想要浓郁奶白 ,炖的时候火一定要大,让营养充分析出来融入汤到里面。
6、
7、
1 、精盐 适量 、 3 、熬猪蹄之前需要将猪蹄放入 。关火后焖1个小时,
将猪蹄清洗干净,切成小块放入锅中,添加生姜等调味料熬煮即可。茶包 2包 、猪蹄劈两半,放到冷水中浸泡,洗净 。水适量、猪蹄汤怎么做及配料是什么?-九州醉餐饮网
锅里面放葱姜蒜,花椒,还有香叶炒香,然后放一勺黄豆酱,把猪蹄放进去翻炒一下,炒猪蹄的时候,我们放盐生抽,蚝油酱油,还有少量的胡椒粉,炒好之后加水开。八角 1颗 、用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉 。笋干 250克 、
5、 大概八成熟的时候 ,再 。辅料姜片适量 、处理好的猪蹄放入高压锅 ,
2 、 2、猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。倒入滚开水焯烫2次 , 第二次:30分钟以后倒入花生转小火炖煮,再炖40分钟左右