主料:大豆腐1块 辅料:油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 花椒面适量 制作步骤: 1.将大豆腐用水冲洗一下 2.切成小块 3.葱姜切丝 4.锅内 。煎至两面金黄。豆腐炒油适量、豆腐炒主要的豆腐炒生产过程为:一是制浆