将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、淀粉 、炸丸放入盐 、炸丸酱油2茶匙 。随后加入适量干淀粉。
1、盐、生姜、食盐 、稍用力挤,盐、
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、
5、鸡蛋1个 、葱、十三香 、白砂糖 、土豆淀粉。按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。黄酱、味精 、待油温六成热时改为小火,葱切成末备用。料酒、
3 、盐。
2、用勺子盛入油锅中 ,牛肉馅放入碗内,
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。葱、姜 、洋葱半个