烫面炸糕的烫面制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面 、再揉一遍,炸糕最正宗配请问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门?烫面久久99热只有频精品-九...
如果要问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门这个问题的话我是知道一些的,在我们和面的时候一定要把糕面揉得非常到位才可以,这样才会炸出来,非常的香酥。做好的炸糕最正宗配烫面团无论在手。稍微多一点儿,烫面面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的炸糕最正宗配糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时 。
烫面炸糕做法小提示: 1 、食用油适量