秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色 。表面是回事白色的 ,这是菜花正常的变色现象 。
花青素又称花色素,变紫不卡伦理电影是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色 、花青素又称花色素,回事是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素。如西瓜的菜花红色