11 、曲奇
曲奇饼干是,西式面点中比较有特点的点心,特点是香甜酥松 。
黄油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 盐1-2g 1.黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可