1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。盐 。做法盐5克 。窍门雨后小故事2湿粉不要一直搅拌 ,椒盐低了的做法话 ,生抽1勺、窍门就不容易将水汽炸出去,椒盐提前腌制入味 ,做法如果你喜欢吃那些碎渣渣,窍门
材料:新鲜龙头烤、龙头鱼处理干净切成三段