ากใยอาหารของผักช่วยลดปริมาณไขมันในหลอดเลือดได้ รวมไปถึงแร่ธาตุต่างๆ จากผักยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อีกด้วยเลือกกินถั่วและธัญพืชถั่วและธัญพืช เป็นแหล่งโปรตีน และวิตามินอันหลายหลายที่ดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังให้พลังงาน มีกากใย 

เยา จังหวัดพะเยายำส้มโอกระทงทองสูตรเมืองชาละวัน จังหวัดพิจิตรน้ำพริกเม็ดบัวปลาย่าง จังหวัดพิษณุโลกปิ้งไ

ะโม อาริยะ จานะ สักการา เปลอ จานะ ยูฮารา จายา ตะทากาคะยาอะรา ฮาเต ซำ ยา ซำ พุทธายะ นะโม สวา ตะถาคะเตเป อะรา ฮาตะเป ซำ ยา ซำ พุทเธเป นะโม อะริยะ อวโลกิเต สวารายา พูทีสัตตะวายะ มหาสัตตะวายะ มหาการุณีตะยะ ตะติยา ทา โอม ธา