าจา ใจ อีกด้วย ประวัติความเป็นมาของเทศกาลกินเจเทศกาลเจ เริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 400 ปีมาแล้ว ตามตำนานเล่าว่า เกิดมาในสมัยที่ชาวจีนถูกรุกรานโดยชนชาติแมนจู ซึ่งเข้าปกครองประเทศจีน และบังคับให้ชนชาติจีนยอมรับวัฒนธรรมของตน อาทิ การไว้ทรงผมเยี่ยงแมนจู 

งน่าประหลาดใจ โดยสภาพอากาศในวันที่อากาศชื้นๆ หรือในวันที่เร่งรีบการตากผ้า คือการตากเสื้อผ้าให้แห้งหลังจากซัก และในบางวันที่อากาศชื้นๆ ไม่เป็นใจ การตากผ้าให้แห้งโดยเร็วที่สุดจึงมีความสำคัญมากยิ่งขึ้นไปอีก หากครอบครัวไหนไม่มีเครื่องอบผ้า คงเคยพบเจอปัญหา

แต่ไม่ได้เปลี่ยนแปลงโครงสร้างของอาคาร ด้วยความที่สงขลาเป็นเมืองท่าติดทะเลทำให้ได้รับวัฒนธรรมจากหลากหลายเชื้อชาติ ผสมผสาน กันเป็นวัฒนธรรมเฉพาะตัวแบบสงขลาที่ลงตัวสุดๆนอกจากเราจะได้ชมอาคารเก่าแก่แล้ว นี้ในย่านเมืองเก่าสงขลายังมีอาหารและขนมอร่อย