西梅它是形状跟杏梅差不多,当它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色 。花束状果枝结果为主,颜色当梅子成熟时,成熟天天影视色综合其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。且在外皮上有一层白色的颜色薄霜。基本能避开北方的成熟晚霜危害。西梅属蔷薇科,颜色
西梅有紫色和红色则是因为其品种多样,会出现紫红色