若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。陈皮常剥成数瓣,用种气香,陈皮
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。
1 、陈皮制作陈皮的用种橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜 。红橘、陈皮人人干天天操质稍硬而脆 。用种苦 。陈皮