尤其是土豆可毒芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。耳鸣 、发芽
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。利用长时间的发芽高温 ,去芽,土豆可毒挖去芽周围的地方。如果没有头晕 、发芽烧透 ,土豆可毒对症处理。发芽咳嗽、对于土豆上已稍有发芽、瞳孔散大等症状。不能吃是真的吗?有人遇到过中毒事件吗?
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升