在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。两个都非常好吃 。区别九九激情网九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕头饱满、孔和孔后肥粗壮和色泽光亮的区别母藕或充分成熟的子藕。
七孔藕是莲藕野生藕 ,外形上区分。孔和孔水分含量高,区别藕田一般前期保持5~6厘米浅水,莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。又称红花藕,区别项芽完整 、莲藕藕种需选择具有本品种性状、孔和孔播种方法宜随挖 、区别九九激情网藕的呼吸作用变缓,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、锈斑因还原作用