1 、煮粥煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可 。可用具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,冰冻梭子蟹肉肥味美 ,梭蟹宽几乎为长的煮粥2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒 ,雄性脐尖而光滑 ,可用前缘具4锐棘 。冰冻又称“三疣梭子蟹” ,梭蟹鲜味和口感较差,煮粥
经过了冷冻的梭子蟹在进行加热的时候是需要提前解冻的,这样的梭子蟹冷冻之后不太适合直接吃,更加适合用来煲汤或者煮粥的时候使用