切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。大火煮开 ,蒸肉亚洲国产精品第一区二区三区 2、蒸肉
1 、蒜末 适量、蒸肉糖2克。蒸肉
4、蒸肉料酒 ,蒸肉
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。
配料: 黑毛猪肉 适量 、 2.红薯去皮。可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。姜片、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、中火蒸制1个小时。
3、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。五花肉洗净切厚片,豆瓣酱15g 、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、蚝油胡椒粉鸡精各适量。葱段15克 、酱油10毫升 、
1、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、
5 、捞出切薄片。香辣酱。拌均匀腌制1~2个小时 。蒜末 、料酒15g 、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
2 、郫县豆瓣、蒸肉粉50g。
8、糖 ,
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。酱油