黄油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 盐1-2g 1.黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。将挤好的曲奇曲奇饼放入烤箱 。
手教你做曲奇饼干比例配方通通告诉你,入口酥脆,奶香味儿足。
8、曲奇加入盐和糖粉,曲奇用刮刀拌匀至无干粉。然后均匀的曲奇挤在烤盘里;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟;这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤; 8 、 2。曲奇搅拌均匀。曲奇黄油要完全软。曲奇
辅助工具:隔热手套,晾网架 在分享曲奇饼干配方之前,先讲一下制作曲奇饼干的注意点: 1 、将高