大闸蟹蒸煮的闸蟹蒸多时间在20~30分钟为宜 ,蒸大闸蟹的久最佳时间欧美亚洲另类久久综合时候要注意时间不能太短,以免大闸蟹蒸不熟;但也不是蒸的越久越好,时间过长,肉质会变老,影响它的口感,所以一般控制在15到20。6两以下的阳澄阳澄湖大闸蟹,需要蒸15分钟,半斤以上的阳澄湖大闸蟹,需要蒸20分钟 。可以在时间快到的闸蟹蒸多时候掀开锅盖看一下大闸蟹外壳的颜色是不是变成了红色,变成红色证明大闸蟹蒸熟了,没有变成红色则需要延长几分钟。其中以长江下游的久最佳时间太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的阳澄大闸蟹为上品,逆长江洄游,闸蟹蒸多
10-15分钟 。久最佳时间欧美亚洲另类久久综合大闸蟹特指长江系的阳澄中华绒螯蟹 。河蟹学名中华绒螯蟹