夏天两三天就坏了,冬天可以放一星期。吃前一定要用清水浸泡两小时以上,蕨菜进行解毒处理,否则食用后会出现全身不适,严重者会出现皮肤癍疹;而食用野蕨菜前,最好先将蕨菜。
建议你在做蕨菜之前先用清水把他们洗干净,接着就继续用清水泡两个多小时就好了