一般来说寿司如果是放冰箱保存第二天仍然是可以食用的,寿司一般在5-10度的环境中,能够进行短期的保存的,只不过存一晚上,就是会使得口感和营养价值都是会下降。一般买来寿司后,可隔建议在当天内。所以我们吃了之后就是夜吃会对健康不利的 ,也是寿司可以避免碗太深了导致寿司中间的温度过高 ,而且是可隔要用浅口盘子装寿司