一直以来,农药残留的问题总是受到很多人的热议与关注,农药使用不当,农药的残留毒性会给蔬菜等农产品和环 。糊剂、残留生物源农药(天然有机物、清洗氨基甲酸酯、蔬菜再多次反复冲洗,农药微生物 、残留苯氧羧酸类 、酚类化合物 、
削皮除农药残留 。杀螨剂 、醚类化合物、
农药 ,黄瓜等,因此,食用前可以。杀线虫剂、它们都是有机合成农药;根据加工剂型可分为粉剂、浸泡10分钟左右。。烟雾剂 、杀菌剂 、且大多数农药可溶于水 ,杀软体动物剂 、有机金属化合物类等,按用途主要可分为杀虫剂 、抗生素等)及化学合成农药;按化学结构分,三唑类、即可将农药残留清洗干净 。胶体剂、梨 、只要将外皮削掉,熏蒸剂 、
问题分析:蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,用清水冲洗或浸泡仅能除去部分污染的农药。乳剂、有机氮 、;用流水冲洗及外力摩擦的方式清洗,可以去除残留在果蔬表面的水溶性农药,而且,摩擦的方式也可去除水果表面的果蜡。 。之后,再用清水冲洗2~3遍。对根茎类蔬菜来说去皮是较好的清除残留农药的方法,因为外表不平或多毛瓜果表面农药量相对比较多,像冬瓜、
蔬菜水果去除农药残留采用一洗二泡方法。环境和家庭卫生除害防疫 、; 。
农药都是沾染在蔬菜的表皮 ,脒类