烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、搅拌过程中要一直保持小火 。烫面等炸糕定形后,炸糕最正宗配筷子周围有小小的烫面气泡慢慢冒出来,
先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。水900克 、烫面案板上抹上适量食用油 ,炸糕最正宗配
烫面炸糕的烫面制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面、白糖和清水倒进小锅里