猪肉洗净切好后,蒸肉在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。料酒,蒸肉
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、
原料: 红薯200克,五花肉200克 。豆腐乳汁及小半。蒸肉糖2克 。蒸肉
9、蒸肉
蒸肉 姜片 、蒸肉中火蒸制1个小时。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。葱大蒜籽各适量、葱姜切好。捞出切薄片。郫县豆瓣