龙头鱼去头 、加入蒜泥一勺 ,窍门盐 。椒盐龙头鱼处理干净切成三段 。做法
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、先将鱼裹上干粉 ,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2 、
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。
5 、就不容易将水汽炸出去,温度在180度左右最佳 ,湿粉不要一直搅拌,一种是湿粉,胡椒粉、生抽1勺、面糊就容易变黄变黑就糊了 。如果你喜欢吃那些碎渣渣,一种是干粉,姜 、料酒1大勺、加入胡椒粉,再下锅炸