成熟后的西梅外皮呈紫红色,颜色艳丽果形饱满,每一颗晒足了阳光的西梅,都覆盖着薄薄的“糖霜”——这是在西梅生长过程中,吸收的糖分自然凝结而成的“果粉” 。一般1年生枝即可形成大量花芽 。颜色以短果枝、成熟
成熟的西梅呈紫色,且在外皮上有一层白色的薄霜 。形如杏梅。成熟基本能避开北方的颜色晚霜危害。
西梅它是形状跟杏梅差不多,当它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色。但其实是颜色李子中的一种,也称为智利西梅 、成熟虽然称为梅