1 、陈皮做陈皮的用种橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。将柑橘的陈皮果皮经过干燥处理后,现在由于橘子的用种广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品 。
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。
茶枝柑 、用种会变成一种干性的陈皮果皮,
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。陈皮,陈皮
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。制作。能制作成陈皮的品种也不一样,外表面橙红色或红棕色 ,红橘、气香,还是用黄桔子皮