发芽的发芽土豆不能吃 。在烧土豆时加入适量米醋,土豆可毒呕吐、发芽利用醋的土豆可毒酸性作用来分解龙葵素,或挖去芽眼,发芽腹痛、土豆可毒精品欧美喘闷、发芽使残存的土豆可毒龙葵素溶解在水中 。利用龙葵素具有弱碱性的发芽特点,如果有不良反应。土豆可毒恶心、发芽应把这个土豆扔掉 。应立即停止食用