大蒜,发芽只要大蒜的发芽蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况 。无主根,发芽
发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。干瘪,发芽食用价值大大降低。为了避免大蒜发芽,发芽在保存蒜头的时候,应该尽量将蒜头放在通。假茎