花青素又称花色素,菜花是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色 、
如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用。当盆土过于干旱时,回事根系吸收不到水分,就会消耗体内的水分,时间长了叶子就开始慢慢萎焉。