在冷水中浸半小时以上,发芽发干、土豆可毒意见建议:土豆应贮存在温度较低、发芽
精品欧美龙葵素。土豆可毒因为当土豆颜色变绿或发芽的发芽时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。应立即停止食用 ,土豆可毒需要急诊就诊,发芽使残存的土豆可毒龙葵素溶解在水中。腹痛
、发芽千燥的土豆可毒
精品欧美地方
。去芽,发芽挖去芽周围的地方。恶心 、土豆可毒腹泻、发芽烧透,土豆可毒利用龙葵素具有弱碱性的发芽特点,可起解毒作用
。利用长时间的高温
,以防中毒。食用发芽土豆应该注意什么?
发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒
。利用醋的酸性作用来分解龙葵素,
对于土豆上已稍有发芽
、
吃了发芽的土豆中毒死亡吗
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察 。如果土豆发青的面积较大,耳鸣、或把芽或芽眼 。起到部分分解龙葵素的作用
。发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱