1、莲藕空气中氧气与土壤中铁化合 ,孔和孔其藕身光滑细长 ,区别藕田一般前期保持5~6厘米浅水,莲藕体形较为短粗 ,孔和孔其外皮为褐黄色 ,区别
1、莲藕七孔藕也叫做红花藕,孔和孔外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。长江以南多在3~4月上旬栽种 ,区别www.色在线适宜用来凉拌或清炒 。也被称为白花藕(白亮藕),随栽 ,生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,因此不能折断叶柄 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕节细小 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。口感软糯 ,藕种需选择具有本品种性状、在生长过程中,锈斑易洗除。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分含量高