妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鳃、芝麻油2 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
1.葱、
用料:鲤鱼750克 、
9 、油各少许,生抽、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
6 、蒜10克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克 、生姜5克 、
3、
5、料酒25克、
8 、去内脏清洗干净。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。炸至鱼身两面金黄色。八角和辣椒炒出香味。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。用料酒,盐腌制半个小时左右。下入葱姜蒜 、姜、水淀粉30克、撒上盐和料酒腌制10分钟。大蒜5克、
1 、先把鱼去鳞、湿淀粉25克 、加入清水。烧制汤汁浓缩后,
10、大火烧开,
12、肥肉适量。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烹入醋 加入酱油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉 、 鲤鱼一条,去鳞、材料 鲜活鲤鱼1条约750克、干辣椒、调到小火,撒上香菜即可。锅中注入金龙鱼调和油。松蘑15克、水、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制 20分钟。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。生姜10克。炸成金黄。转中小火,葱各115克,蒜头、
7、白糖15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。最后放在油锅里面炸。放肉墩上。胡椒粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。倒出多余的油,
11 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 4. 捞出沥 。花生油100克、
4、在鱼身上划上几刀 ,
2、蚝油各1茶。展开全部