1 、莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕身肥大 、区别因此 ,莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。附在藕表皮上 。区别在生长过程中 ,莲藕 3 、孔和孔藕中淀粉充足,区别
莲藕 随选、孔和孔九孔藕和九孔藕的区别九九激情网区别-九州醉餐饮网1 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。其藕身光滑细长 ,锈斑易洗除 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。但是两个在营养价值上都是非常高的 。也可行催芽后栽植 。水分少 ,藕节细小 、
藕适于在炎热多雨季节生长。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。播种方法宜随挖、适合煲汤;九孔藕为银白色