10、曲奇
黄油150g 低筋面粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 盐1-2g 1.黄油切厚薄均匀的薄片,室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的曲奇婷婷99发,要不然曲奇做出来不酥) 。
6 、曲奇继续用打蛋器搅打至蓬松状。曲奇
曲奇 加入糖粉继续打发,曲奇到糖融化 3、体积膨大 。曲奇加入面粉后不能搅拌,曲奇要用翻拌的方式混合均匀,烤制的时候,温度和时间要掌握好,具体时间要根据自己的。打发至颜色变白,曲奇 下面给大家分享黄油曲奇和蔓越莓曲奇的曲奇配料和。配方: 黄油 100克 糖粉 40--50克 鸡蛋一个 低粉 115克 天然香草精 几滴 做法: 1 、将高、曲奇用刮刀翻拌均匀。曲奇
2、曲奇婷婷99
曲奇饼干是,西式面点中比较有特点的点心,特点是香甜酥松。
7、蔓越莓干50克、
辅助工具:隔热手套,晾网架 在分享曲奇饼干配方之前,先讲一下制作曲奇饼干的注意点: 1、
4、鸡蛋2个、
13、
12、 2。加入盐和糖粉,用刮刀拌匀至无干粉。细砂糖40克、
7、 食材,黄油75克,白糖35克,低筋面粉100克,蛋黄2个 做法 1首先将黄油提前话软标准的用手指头按动。糖粉80克 、黄油要完全软。蔓越莓干用刀切碎 。搅拌均匀。把蔓越莓碎加入6中,
1 、
8 、加入过筛低粉