小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼 。
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以。拌均成糖酥饼的酥饼馅料 。包入馅 ,酥饼
2、酥饼封口捏合,酥饼芝麻油适量 、酥饼把面粉倒入第一步的植物油 。沾上芝麻 。擀薄 。
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉 。和面是关键,把面活好啦,做出来的小数比才会输出脆脆的 。和成光滑柔软的面团,
依次全部做好