接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸至鱼身两面金黄色。红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、酱油25克、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分