杨树蘑菇中有大量的天然的还原糖还有一些总糖,另外粗蛋白和氨基酸等都也是这种蘑菇中的重要营养成分,人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收,起到不错的滋补。食用后会造成中毒现象 。杨树
杨树桩上长的蘑菇大部分不能吃 。华北、蘑菇杨树属于阔叶树木