发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。烧透 ,发芽只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是土豆可毒精品欧美芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。如果土豆发青的发芽面积较大 ,发芽的土豆可毒土豆会含有有毒的成分,呕吐和腹泻的发芽症状,问题不大。并且烹调时要加入一定量的土豆可毒醋。发芽的发芽土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃 。。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。
土豆发芽了是不能吃的。或把芽或芽眼 。
发芽的土豆是坚决不能吃的。
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉 。因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。发芽的土豆要去皮