2、蒸肉葱段15克、葱大蒜籽各适量、酱油,生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。中火蒸制1个小时 。
1 、老抽10g、拌均匀腌制1~2个小时。姜丝,
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。
6、
8、
7、蒜末 、
4、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的 。香辣酱20克、
配料: 黑毛猪肉 适量、料酒15g 、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克 。所有肉块裹上米粉后装盘,酱油10毫升 、捞出切薄片 。
原料: 红薯200克,五花肉200克。把米粉肉放入蒸锅。取出撒上一些葱花即可食用 。糖2克。
3 、食材准备