大闸蟹蒸煮的闸蟹蒸多时间在20~30分钟为宜 ,可以在时间快到的久最佳时间欧美亚洲另类久久综合时候掀开锅盖看一下大闸蟹外壳的颜色是不是变成了红色,变成红色证明大闸蟹蒸熟了,没有变成红色则需要延长几分钟。大闸蟹特指长江系的阳澄中华绒螯蟹