阳澄湖大闸蟹冷水上锅蒸15-20分即可,闸蟹蒸多冷水慢慢加热会产生蒸汽,用蒸汽去蒸熟阳澄湖大闸蟹,可以锁住阳澄湖大闸蟹的鲜美 。阳澄湖大闸蟹出产的久最佳时间大闸蟹为上品,螃蟹既有在淡水中养殖的阳澄品种,也有在海水中养殖的品种,我国螃