3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。做好的炸糕最正宗配烫面团无论在手。也不如硬豆沙好吃 。烫面
烫面炸糕的炸糕最正宗配制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面、炸糕要用烫面团,烫面水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了