切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。 2 、蒸肉蒜末、蒸肉姜片 、蒸肉生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉
1、拌均匀腌制1~2个小时 。蒸肉葱姜切好。蒸肉老抽10g 、蒸肉准备食材:干黄酱5克,蒸肉五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。
1、五花肉放入碗中 ,糖, 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、郫县豆瓣 、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片 。蒸肉粉50g 。蒜末 适量 、粉蒸肉 适量 、 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。葱段15克、腌制好的肉取出, 2.红薯去皮。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状 。葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、香辣酱。中火蒸制1个小时。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里 。
9 、再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。糖2克。姜丝15克、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
配料: 黑毛猪肉 适量 、
原料: 红薯200克,五花肉200克