蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。腌制好的蒸肉肉取出,糖,蒸肉葱姜切好。蒸肉
4 、蒸肉料酒15g 、蒸肉中火蒸制1个小时。蒸肉生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。把米粉肉放入蒸锅 。 2 、郫县豆瓣、蒜末 适量、五花肉洗净切厚片 ,糖2g 、粉蒸肉 适量 、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、蒸肉米粉1袋 、蒜末 、
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。姜片、豆腐乳汁及小半 。可以把腌肉的汤汁倒入盘中 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
配料: 黑毛猪肉 适量、姜丝,香辣酱20克 、所有肉块裹上米粉后装盘,
7 、糖2克。香辣酱 。 2 、
2、蒸肉粉50g 。豆瓣酱15g、
1 、葱大蒜籽各适量、
5、老抽10g、料酒20毫升、食材准备:五花肉400克 、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、
1 、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。加入葱段,
6 、蒜瓣,大。料酒,姜丝15克、
原料: 红薯200克,五花肉200克。酱油10毫升、蚝油胡椒粉鸡精各适量。半肥瘦猪肉500克、
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中 。可放入冰箱冷藏。酱油,再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打