材料 鲜活鲤鱼1条约750克、肥肉适量 。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
6、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧
1.葱 、胡椒粉1克 、红烧葱白15克、鲤鱼生姜10克