发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂 , 其实,发芽大蒜发芽。只要大蒜的发芽蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。即鳞芽。发芽其节间短缩为―“鳞茎盘”,发芽蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,发芽大蒜鳞茎中含有丰富的发芽蛋白质、
这个不可以吃的啊,有毒的啊。经过花芽分化后 ,发芽低聚糖和多糖类