4、馇炒
5 、馇炒 同时把青椒切丝,馇炒白菜切小段,火腿切片 。 步骤 2 水开后把粉丝捞出(这样比较有嚼劲,馇炒喜欢软软的口感可多煮一会)起锅不放油。锅中放底油,馇炒
3、馇炒倒入适量五香粉。馇炒
沸水入碴子,再次小沸腾捞出,备用,如果煮时间长,不太影响口感,但容易断,看个人喜好 然后放韭菜,放入适当口味的调料,炒半软,放入蚬子肉和腊肠,翻炒两下。
炒碴子制作非常简单,在我们这个地区大多数是小吃部等小型的饭店出售,价格特别便宜,深受老百姓的喜爱。加盐,馇炒放少许生抽,放入韭菜,翻炒均匀出锅装盘 。
11、馇炒
8、馇炒
10 、
12 、加老抽,
9 、翻炒。加入馇子,姜爆锅。葱切碎,出锅前倒入黄蚬子肉,
7、姜切丝