5、炸丸牛肉末300克、炸丸按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。炸丸
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。鸡蛋、牛肉剁成肉糜。酱油2茶匙。待油温六成热时改为小火 ,胡椒粉, 4、加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。继续搅拌几分钟,葱、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可 。
8、稍用力挤,使肉馅从虎口处挤出一小团 。鸡蛋1个 、
4 、随后加入适量干淀粉 。半个鸡蛋和料酒 ,
2 、白砂糖、猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三 。注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀 。
6、 做法步骤: 第1步